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今年は猛暑ということで、天気予報を見ても真夏日（３０℃超え）の日が続いています。
まだまだ、残暑厳しそうですので、三食しっかり摂って乗り切りましょう。
【焼き鳥はヘルシーで健康食】
焼き鳥というと、飲み屋でビール片手におつまみのイメージが強いのですが、
子どもから大人まで大好きなものに入る人気料理です。
また、ときには子どものおやつ、食事の主菜にもなりうる、主婦にとっては心強い一品
でもあります。
我が家もみんな大好きで、屋台で焼いている焼き鳥には、においにつられ必ず買ってしまいます。
夕食のおかずにも焼き鳥丼にしたりして出したり、子どもたちと一緒に竹串にいろんな野菜と刺してカラフル焼き鳥なんかも作ったりします。
【焼き鳥はダイエットにも効果的！】
肉の中でも鶏肉は低カロリーで、焼き鳥は脂分を落としながら焼いていくので、同じ鶏肉料理でもから揚げや竜田揚げなどよりも低カロリーでダイエットの味方にもなります。
また、ゆっくりよく噛んで食べると、満腹中枢が刺激されて早めに満腹感が得られますが、
焼き鳥はまさにこの効果が得られます。
噛みごたえがあるから、自然と噛む回数が増えるし、一口ずつ串から引き抜いて食べる
から、食事の仕方も自然とゆっくりになります。
（唐辛子でカプサイシン効果）
焼き鳥には七味唐辛子をかけて食べてみてください。
唐辛子にたくさん含まれているカプサイシンの成分にはダイエット効果があります。
辛味成分であるカプサイシンは血行をよくして基礎代謝をあげてくれ、さらに糖の代謝を促してくれる働きがあります。糖が脂肪として蓄積するのを防いでくれます。
【焼き鳥の種類別カロリー】
もも 60kcal
皮 154kcal
砂肝 28kcal
手羽 63kcal
軟骨 11kcal
にんにく 54kcal
レバー 33kcal |
