「経営者のための健康相談室」中小企業の資金繰り相談から事業再生をサポートするe経営コンサルタント通信
「e経営コンサルタント通信」- 経営者のための健康相談室

　

経営者の皆様に役立つ健康（食生活）情報を集め、管理栄養士の視点でお話させて頂くコーナーです。

【経営者のための健康情報Vol.107】
　　　　　　　
毎年この時期になると、マスクをしている人が多くなります。

風邪予防、花粉予防にと大活躍のマスクですが、体の中からも免疫力を高め風邪や花粉に打ち勝つ体作
りをしていきたいものです。

【免疫力を高めるには】
細菌やウイルスと闘う作用を持つ白血球を活性化させることが不可欠になってきます。その白血球の働きを高めたり、助けたりするのがポリフェノールです。
ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、活性酸素を消去して、老化や発ガンを防ぐ効果があります。ポリフェノールにはさまざまな種類があり、赤ワインやブルーベリーのアントシアニンや、日本人に身近な緑茶に含まれるカテキンも、ポリフェノールの一種です。

【緑茶のすごいパワー】
縁茶のカテキンは、ビタミンＣより強い抗酸化作用があります。玉露や抹茶入りの緑茶なら葉がまるごと摂取できます。１杯あたりのカテキンの量を最も多く摂取できます。

免疫力を高めるためには、カテキンは１日約１g摂取したいものです。
緑茶１杯のカテキン量は、０．１～０．２gなので、毎日４～５杯程度を飲んで抗酸化力を向上させましょう。

【うがいも緑茶でしましょう！！】
お茶に含まれるカテキンには殺菌作用があります。そのため、インフルエンザや肝炎などのウイルス性の感染症を防ぐ抗ウイルス性効果といわれています。
緑茶以外の麦茶や、ドクダミなどはお茶でないので効果が少ないので向いていません。
また、市販のペットボトルのお茶では、高濃度カテキンのお茶でも、濃度は急須で普通に入れたお茶よりもかなり薄いので、出がらしでも急須で入れたものを使った方がいいようです。




【正しいうがいの仕方】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
うがいのやり方にも方法があります。　　　　　　　　　　　　　

①口をまず洗浄
　• ややぬるめのお茶を用意する
　• 入る限界の量の3分の1くらいのお茶を口に入れる
　• 正面を向いてぐじゅぐじゅうがいを1、2回して吐き出す

②のどのうがい
　• 再度3分の1くらいのお茶を口に入れる
　• 顔を天井に向ける
　• 口をあけながら「あーーー」と声を出してガラガラうがい
　　をする
　• 10秒ほどかけて吐き出す
　• これを2、3回繰り返す

外出から帰ってきたらすぐにうがいをしましょう。
すぐに対応するのがポイントです。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　未来事業　管理栄養士　吉岡美保





　　
　　経営者（又は奥様）の方々の食生活に関するご質問をお受け致します。
　　ご質問のある方は　hanjou-1@mirai-j.co.jp まで。
　　お待ちしています！！
　　管理栄養士　吉岡　美保

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