「経営者のための健康相談室」中小企業の資金繰り相談から事業再生をサポートするe経営コンサルタント通信

「e経営コンサルタント通信」- 経営者のための健康相談室

 


経営者の皆様に役立つ健康(食生活)情報を集め、管理栄養士の視点でお話させて頂くコーナーです。

【経営者のための健康情報Vol.112】


麦茶を飲んで夏バテ防止

新発見! その秘密は成分「ピラジン」
最近麦茶の成分に血流を促す効果があることがわかり
夏バテ防止に役立つ健康な飲み物ということが解明されました



「血液サラサラ効果」ということは高血圧症にも・・・・?
農水省食品総合研究所とカゴメ総合研究所との共同研究によって、麦茶独特の香りが血液の流れをよくする作用のあることがわかりました。この麦茶の香りは、大麦を焙煎することで発生するピラジンという成分です。
研究では、健康な成人ボランティア6名が市販のペットボトル入り麦茶を250 mL飲用し、飲用前と飲用後に血液を採取、その流動性を測定したところ、飲用30分、60分後に採取した血液の流動性が有意に向上、さらに90分後においても流動性向上の傾向にあったそうです。
夏バテの原因は色々ありますが、汗をかいて水分が排出されることで、血液の流れが悪くなると、疲労しやすくなります。ですから、ただ水分を補うだけでなく、血液の流れをよくする働きのある麦茶を飲むことは、夏バテ防止・解消のためにはより効果的と考えられます。

           農水省食品総合研究所とカゴメ総合研究所との共同研究内容


☆ノンカフェイン☆ 病気のかた、お年寄りから赤ちゃんまで

今年は夏といえども、気候が不安定でなかなかカラッとした天気になりません。
この鬱陶しい陽気を元気に乗り切りたいものです。
気温が高くなると、熱中症が心配です。熱中症にならないためには、こまめな水分補給がかかせません。みなさんは、水分補給に何を飲まれますか?
暑い時には甘ったるいものではなく、後味さっぱりのものが良いですよね。
麦茶は、風味よく、喉越しもよく、水分補給に最適。しかも、夏バテ防止の効果も高いのです。

【麦茶の香りに血液さらさら効果】
麦茶の香りは、大麦を焙煎することで発生するピラジンという成分で、ピーマンや納豆の匂いの成分でもあるそうです。このピラジンに血液をさらさらにする作用が認められています。

【血行が良くなれば夏バテ予防にも!!】
夏バテの原因は色々ありますが、汗をかいて水分が排出されることで、血液はドロドロ状態になり、疲労物質が筋肉にたまりやすくなります。
ただ水分を補うだけでなく、血液サラサラ効果のある麦茶を飲むことは、夏バテ防止・解消のためにはより効果的なのです。

【胃を守る働き】
近年、麦茶には、胃粘膜を保護する働きをする物質が含まれ、また麦の抽出物がストレス性の胃潰瘍に対しても予防的に作用することが報告されています。

 ■ノンカフェイン
   麦茶は、コーヒーや紅茶などと違い苦みや渋味の成分であるカフェインやタンニンを含んでいません。
   病気の人やお年寄り、赤ちゃんまで、また眠る前でも飲むことができます。
 ■カラダを冷やす働き
   大麦は、カラダを冷やす働き(陰性)があるので、暑さでほてったカラダを癒すにはぴったりです。



              夏はやっぱり麦茶を飲みましょうね!!

                                  未来事業 管理栄養士 吉岡美保



                          ★未来経営塾★


女性に多い”あの悩み”とは?

女性に多い”あの悩み”軽減!~麦茶に含まれる成分「ピラジン」~

NHKテレビ「あさイチ」 ~今こそ知りたい 麦茶パワー活用術!~
                                       2013年7月30日放映 12分25秒
夏の定番の飲み物、麦茶。ノンカロリー・ノンカフェインという以外にも、胃の粘膜を保護したり、抗酸化作用のある成分が数多く見つかったりと、健康に役立つ飲み物であることがわかってきました。しかし、街頭で聞くと、家で作っても「香りがない」「苦い」など、おいしく作れなくて困っている方も多くいました。そこで、女性に多い”ある悩み”を軽減する麦茶の成分を増やす方法をご紹介しました。




                               ★未来経営塾★


                  



【管理栄養士のおすすめの一品】


水出しなのに香り高い麦茶

●ノンカロリー!30g
  カロリーを気にせずにごくごく飲んでも大丈夫!
●ノンカフェイン!
  お母さんが安心して赤ちゃんにあげられる飲料としても、昔から勧められて
  きました。寝る前に飲んでも大丈夫。
●余分な熱を外に出す
  大麦は体を冷やす働き(陰性)があるので、暑さでほてった体にピッタリです。

はくばく 「水出しでおいしい麦茶」¥300(1パック)
■内容量:360g(20g×18袋)
■水出しなのに香り高い美味しい麦茶。
■浅焼き焙煎をすることにより、これまでの水出し麦茶では味わうこと
  のできなかった豊かな風味を実現しました。
■原料に国内産六条大麦を100%使用した贅沢な味わい。
■ノンカフェイン・ノンカロリー。合成着色料、保存料の添加は一切行っ
  て いません。



お徳用 大箱タイプ
12パックセット(送料無料)












  
  経営者(又は奥様)の方々の食生活に関するご質問をお受け致します。
  ご質問のある方は hanjou-1@mirai-j.co.jp まで。
  お待ちしています!!
  管理栄養士 吉岡 美保

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