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【経営者ための健康情報Vol.１０３ 栄養指導を受けましょう】 |
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ここでは、経営者の皆様に役立つ健康（食生活）情報を集め、管理栄養士の視点でお話させて頂くコーナーです。 |
『炭水化物抜き』『きな粉はやせる』『熱中症予防にスポーツドリンク』
『柑橘類で脳梗塞予防』これらは今流行のフレーズです。
テレビや雑誌で毎日のように目にしますよね。
管理栄養士の目線で言わせてもらえば、どれも不正解ではないです。
しかし、よく考えれば分かることです。
『炭水化物抜き』…炭水化物（主食）を抜けば確かに血糖値は直後には上がりにくいですが、油や肉ばかりでカロリーを摂ると翌朝の血糖値が上がったり、コレステロールが増えたり、腎臓に負担がかかったり…
『きな粉はやせる』…きな粉は確かに脂は少ないですが、万能薬ではなく、畑のお肉と呼ばれるようにお肉の仲間になります。他のおかずのカロリーが高ければ当然太ります。
『熱中症予防にスポーツドリンク』…大会に出るような運動選手ならまだしも、軽いウォーキングの途中などにスポーツドリンクをがぶ飲みしてしまうと塩分過剰かつ血糖値が上がります。
『柑橘類で脳梗塞予防』…食事療法が守れず、動脈硬化が進んでしまう状態で柑橘類を摂っても全く無意味です。
どれも少し考えれば分かることなのに、私達は情報に惑わせられやすいです。
健康に少しでも不安のある人は病院を受診した際に是非管理栄養士による栄養指導を受けてみてください。
私も一日多いときは６〜７人の患者さんに栄養指導をしていました。
お薬の効果はともかく、食生活を変えられて「先生の言うこときちんと守ったからだよ」と嬉しそうに検査結果を見せていただいたときには手を取り合って喜んだものでした。
これからも管理栄養士として多くの方々の笑顔を見られますように頑張っていきます！！
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